Archiv pro štítek: Toxické látky

Nejste bezmocní – jaká strava pomáhá vyléčit

14993524_10208261833766575_857828612661955307_nČasto si zapisuju tipy na něco zajímavého a přínosného. A tak se ke mně dostala i kniha Nejste bezmocní od Kelly A. Turner s pod-titulkem – co můžete dělat proti rakovině.

Autorka zkoumala životy asi tisícovky lidí, u kterých došlo k tzv. radikální remisi rakoviny. Spontánní ústup onemocnění bez lékařského zásahu. Co měly všechny tyto případy společné? To je obsahem celé knihy. Jedná se o devět faktorů, které se vyskytovali u všech případů remise. Určitě není divu, že jedním z těchto faktorů byla radikální změna stavování.

 Devět společných faktorů vyléčení

  1. radikální změna stravování
  2. převzetí zodpovědnosti za vlastní zdraví,
  3. naslouchání intuici,
  4. užívání bylin a doplňků stravy,
  5. uvolnění potlačených emocí,
  6. prožívání pozitivních emocí,
  7. přijetí podpory od druhých,
  8. prohloubení spirituality
  9. a pádné důvody, proč žít.

Přijde mi to celé nad míru zajímavé. Co bod, to perla!

Knihu mám teprve rozečtenou a tak dnes zůstanu pouze u bodu jedna – u stravy. K těm dalším faktorům napíšu něco příště, až knížku dočtu. Myslím, že to celé lze vztáhnout nejen k rakovině, ale i dalším tzv. závažným onemocněním. A taky jako prevence – to je snad ještě důležitější. Jinak řečeno, následující poznatky jsou ku prospěchu všem.

„Nechť je strava tvým lékem a lék tvou stravou.“ – Hippokratés

Toto řekl Hippokratés před více než dvěma tisíci lety. Jak je tedy možné, že se dnes studenti medicíny téměř vůbec neučí o výživě? O výživě jakožto léku. Tyto úvahy necháme teď stranou a podíváme se, co pomohlo v oblasti stravy tisícovce lidí dostat se z rakoviny.

Faktor 1. – radikální změna stravování

reflecting VOLNĚUrčitě by se dalo polemizovat, co konkrétně je pro koho vhodné a proč. Výživa je jen jeden z faktorů, který má vliv na naše zdraví. Pro někoho okrajový, pro jiného zásadní. Důležitá je informace, že kvalita stravy má vždy vliv na naše zdraví. Vždy je potřeba trochu experimentovat a hlavně převzít zodpovědnost za vlastní zdraví (viz druhý faktor vyléčení).

Spontánní ústupy rakoviny bez lékařského zásahu – co mají společeného v oblasti stravy

  • značné omezení (či úplné vyloučení) cukru, masa, mléčných výrobků a průmyslově zpracovaných potravin
  • značné zvýšení konzumace zeleniny a ovoce
  • konzulmace BIO-potravin
  • pití filtrované vody

Můj pohled na věc

Co se týká vyloučení či omezení, byla bych striktní u rafinovaného cukru a průmyslově zpracovaných potravin. Já osobně bych šla cestou výrazného snížení veškerých sacharidů ve stravě. Důvod je i ten, že rakovinné buňky potřebují k přežití glukózu, zdravé buňky dokáží fungovat i díky látkám zvaným ketony. Ty vznikají při využívání tuku jako zdroje energie. U mnohých onemocněních se jeví nízkosacharidová strava jako jedna z nejúčinnějších. A může mít opravdu velké výsledky.

Dále je potřeba chránit organizmus před nadměrným příjmem toxinů – ať už z jídla, z kosmetiky, vody. Jistě, že se nevyhneme všem škodlivinám, ale podstatnou část můžeme odfiltrovat. V neposlední řadě (a možná, že je to i nejdůležitější) bychom se měli vyvarovat „toxických myšlenek“.

Cukr

Dát pryč rafinovaný cukr je zásadní. Velice ku prospěchu je i snížení rychle vstřebatelných sacharidů, jako jsou brambory, rýže, těstoviny a další výrobky z bílé mouky. Spolu se snížením sacharidů navyšujeme příjem zdravých tuků: kokosový olej bio lisovaný za studena a další kokosové produkty, avokádo, olivy, máslo či ghí (přepuštěné máslo), vaječný žloutek, semínka a ořechy – tady pozor na původ a žluknutí. Spousta tuku se vyskutuje v potravinách přirozeně, není důvod je odtučňovat či odstraňovat (např. mléčný tuk či vaječný žloutek).

Mléčné výrobky

Téma mléčných výrobků je široké. Mohou škodit i prospívat. Jsou lidé s intolerancí mléčných bílkovin či mléčného cukru. Nejvíce problematická je u mléčných produktů hlavně jejich průmyslová výroba (homogenizace mléka a další zásahy, rezidua růstových hormonů, antibiotik, v neposlední řadě také neetické zacházení se zvířaty).

Co můžeme udělat?

  • dát přednost fermentovaným výrobkům, plnotučným, dále výrobkům které pocházejí od zvířat z pastvy (ne krmených obilím), např. z biofarem
  • vhodné jsou i ovčí a kozí produkty 
  • mějme na paměti, že mléko je hlenotvorné, tudíž absolutně nevhodné při rýmě, nachlazení, astmatu
  • při vyloučení mléčných výrobků dbát na jiný příjem vápníku, což není zase takový problém (listová zelenina, luštěniny, ořechy, spirulina…)

Maso

Nemyslím si, že by výrazně škodilo maso samo o sobě – co škodí, je jeho nešetrná úprava (grilování, smažení), průmyslové zpracování (nitrátové soli a další látky v masných výrobcích typu klobása, salám) a původ – tedy zacházení se zvířaty (velkochovy – rezidua růstových hormonů, antibiotik, nepřirozená strava zvířat měnící složení masa).

Není nutné zcela se vzdát masa, stejně jako není nutné maso jíst. Problém je v tom, že většina lidí, kteří jedí maso (každý den, nebo dokonce několikrát denně), jedí právě maso z velkochovů, průmyslově zpracované, často v podobě uzenin.

Co dělat? Dát přednost vařenému, dušenému či jinak šetrně připravenému masu z ekologických chovů a podle našeho individuálního nastavení případně také omezit jeho množství.

Průmyslově zpracované potraviny

Potraviny vyrobené z bílé mouky a cukru, běžné pečivo, průmyslové sladkosti, těstoviny, různé hotovky a konzervy. To je mrtvá strava. Taková potrava nám ubírá energii. My ji naopak, především v nemoci, potřebujeme dodávat. Proto je důležité jíst co nejvíce čerstvé potraviny v čele se zeleninou.

Chcete-li jíst obiloviny, vybírejte spíše bezlepkové a celozrnné, jako je třeba neloupaná rýže nebo pseudoobilovina quinoa.

Léčivá síla zeleniny a ovoce

mrkev a cibule VOLNĚKonkrétně proti rakovině nejlépe působí brukvovitá česnekovitá zelenina – zelí, brokolice, květák, cibule, česnek, pórek a další. Z ovoce jsou skvělé bobuloviny, jako jsou maliny, borůvky, rybíz, ostružiny apod.

Základem naší stravy by měla být hlavně zelenina, ať už syrová, nebo šetrně tepelně upravená. Jednoduše potřebujeme jíst tzv. živou stravu.

Biopotraviny pro detoxikaci organizmu

Při jakékoliv závažné nemoci je potřeba snížit na minimum příjem toxinů do těla. Vřele doporučuji, obzvlášť máte-li diagnostikovanou závažnou chorobu, vyhledávat potraviny bez zbytečných škodlivin, tedy v biokvalitě.

Skvělý může být i půst. Většina živočichů, když onemocní, přestane instinktivně na určitou dobu přijímat potravu a odpočívá, než se uzdraví.

Pití filtrované vody

Další změna, kterou téměř všech tisíc zkoumaných lidí provedlo, byla výměna všech limonád a džusů za čistou pitnou vodu. Přibližně osm sklenic čisté vody každý den. Kohoutková voda není nejlepší, i když se to liší místo od místa. Obsahuje příliš mnoho nevhodných látek – chlór, těžké kovy a další látky, které nechceme přijímat. Dobrým řešením jsou kvalitní vodní filtry napojené na vodovod.

Pár slov závěrem

Uvedené změny ve výživě nelze vzít jako 100% záruku uzdravení. Většina lidí, kteří se díky těmto změnám uzdravili z vážné nemoci, pracovali i s dalšími „faktory vyléčení“. Mnoho z nich spolupracovalo s odborníky. Jiní se ponořili do studia všemožných informací a převzali absolutní kontrolu nad svým zdravím, třeba i proto, že jejich lékař měl negativní přístup.

slunečno VOLNĚAutorka nedává pacientům nějakou falešnou naději ani zaručený návod na uzdravení, ale nabízí reálné možnosti, jak něco smysluplného dělat v situaci, kdy si člověk připadá zcela bezmocný. Důležité je udělat první krok a nezůstávat pasivní. 

Kosmetika – buď informovaný zákazník!

Prestige Cosmetics.S kosmetikou se to má jako s potravinami. Korporace využívají technologického pokroku pro výrobu svých produktů tak, že se snaží za co nejnižší cenu vyrobit co nejlákavější výrobek pro spotřebitele. Všechno je bělejší, zářivější, voňavější, pěnivější – v očích spotřebitele jasný symbol čistoty a zdraví! A ouha. Třeba taková pěnivost s čistící silou nemá pranic společného.

Zato naše zdraví při té vší péči dostává pořádně zabrat. Občas sice někde vypluje na povrch zpráva, že ta či ona látka, obsažená v krémech nebo antiperspirantech, je zdraví škodlivá, ale velice brzy je tento „výkřik“ zařazen mezi tzv. hoaxy – tedy poplašné zprávy a my jedeme vesele dál ve stejných kolejích, na které jsme zvyklí. A z kterých kosmetické giganty jásají.

Chemický koktejl

Pravda je taková, že sice u mnoha látek ještě není přesně známo, jaký mohou mít dopad na naše zdraví, ale u dalších mnoha látek to již víme. Co je však nejhorší – během svého života přijímáme neskutečný koktejl pro tělo nepřirozených látek a současná medicína tomu nevěnuje téměř žádnou pozornost. Téměř nikdo neprovádí výzkumy vlivu kombinací jednotlivých látek. A to je velký problém.

Jsou látky, které mají prokazatelně škodlivý účinek na naše zdraví. Patří mezi ně například ftaláty, toluen, formaldehyd, triclosan, rtuť, olovo a další. Smutnou pravdou je, že většina kosmetiky, kterou máte doma, tyto škodlivé látky obsahuje. Pro příklad, většina parfémovaných produktů obsahuje ftaláty. Ty narušují hormonální rovnováhu organizmu, poškozují játra, ledviny…

Přitom je možné použít jako přírodní vůni esenciální rostlinné oleje. A proč se to tedy dělá tak málo? Je to dražší a výrobci chtějí co nejvíce ušetřit. Ale pozor, ne všechno drahé je dobré! To se týká i mnoha „luxusních“ značek prodávaných v lékárnách. Lékárna vypadá jako symbol nevinnosti. Zapomeňte.

Realita?

Mezi regály drogerie, supermarketů, ale i lékáren nenarazíte na vhodné kosmetické výrobky, až na pár výjimek. Obecně ale platí, že když se produkt dostane do polic běžného obchodu, pochází nejspíš od výrobce, který musel použít levnější (a často zdraví škodlivé) suroviny, aby mohl přejít na výrobu v tak velkém měřítku a platit za možnost prodávat své zboží na pultech velkých řetězců.

Kde hledat?

V obchůdcích s biokosmetikou, „zdravou výživou“, na internetu. Nejdříve je potřeba ale vědět, co vlastně hledat. Tady nezbývá než poradit – prostudovat si problematiku více dopodrobna a hlavně vědět, čemu se vyhýbat.

Mně se nedávno dostala do rukou kniha Ve rtěnce je olovo od Gillian Deacon a právě její přečtení mi bylo impulzem k napsání tohoto článku. Autorka píše:

„Je téměř jisté, že kombinace chemických látek, které vznikají v našem krevním oběhu a v našich tělesných orgánech po kontaktech s celými generacemi umělých sloučenin, mají vliv na schopnost našeho organizmu fungovat správně.

Sice jsme přišli na to, jak s přispěním chemického průmyslu odstraňovat skvrny, zbavovat se zápachu a zvyšovat lesk, ale bohužel jsme od té doby také stanuli před různými alarmujícími zdravotními problémy. Existuje jasná paralela nárůstu užívání petrochemických produktů a nárůstu onemocnění rakovinou, alergiemi, astmatem a zvyšující se výskyt vrozených vad od konce války.“

Jako dobrý zdroj informací a tipů, jak na přírodní kosmetiku, můžu doporučit blog Minimalist Beauty, který už delší dobu se zájmem sleduju. Najdete tam také informace, kterým látkám se vyhýbat. Blog píše úspěšná tanečnice, která potřebuje denně vypadat k světu, takže určitě nečekejte web nějaké lesní ženy, která rezignovala na svůj vzhled.

Je fakt, že ne všechna přírodní kosmetika, která je dostupná v Americe nebo Kanadě, se dá sehnat i u nás. V dnešní době internetu to ale zase takový problém není a hlavně už i v Čechách je toho dost k sehnání. To nejlepší z hlediska složení, co jsem u nás zatím objevila, je značka 100 % Pure. Dále k těm nejlepším patří Dr. Hauschka a Weleda. Existuje plno značek s lepšími i horšími produkty, takže je dobré vybírat, zkoušet. Přírodní kosmetika není mnohdy tak účinná, jak jsme zvyklí u té syntetické, ale ani to není pravidlem, jen je potřeba hledat.

Přesvědčte se sami

Dobrou pomůckou je Databáze bezpečné kosmetiky (s názvem Skin Deep), což je webová stránka s výborně zpracovanými daty. Spravuje ji Pracovní skupina pro životní prostředí, která porovnává údaje z etiket přibližně čtrnácti tisíc kosmetických výrobků na trhu s výzkumy o toxicitě a bezpečnosti. Výsledkem je stanovení stupně rizikovosti všech sledovaných výrobků nebo jejich složek. Velmi cenný zdroj informací!

Natírání na zeleno

Kosmetiky, která se tváří přírodně, najdete hodně. Ale pozor na to! Jde o tzv. „lakování na zeleno“ – mnoho společností si uvědomuje, že mezi lidmi vzrůstá povědomí v záležitostech kolem zdraví, ale nechce se jim platit za používání kvalitnějších ingrediencí. Proto výrobci často uvedou na obale informaci, že produkt neobsahuje to či ono (třeba parabeny), ale už nezmíní, že obsahuje dalších pět škodlivých látek. Stačí udělat přírodně vypadající obal a můžeme prodávat.

Bohužel to samé v růžovém (tzv. „lakování na růžovo“) se týká některých velkých kosmetických korporací, které se pasují na vůdce v boji proti rakovině prsu a ve skutečnosti jsou to výrobci a prodejci produktů, které obsahují mnoho ingrediencí, o nichž je známo nebo se to tuší, že způsobují rakovinu prsu!

Čeho se vyvarovat (podle Gillian Deacon):

Následuje seznam dvaceti látek, které se vyskytují v běžné kosmetice a kterým bychom se měli vyhýbat především. Tzn. hledat kosmetiku, která tyto látky neobsahuje. Je to trochu detektivka, ale stojí to za to!

DEA / TEA/ MEA (dietanolamin, trietanolamin, monoetanolamin) – emulgátory a pěnidla (šampony, tělové mycí prostředky a make-up) – pravděpodobný karcinogen, snadno se vstřebává kůží.

Ethoxylované povrchově aktivní látky (a 1,4-dioxan – ten nebývá uveden na štítku, je spíše znečišťující látkou) – hledejte ve složení názvy s „eth“, např. polyoxyethylen, dále PEG a sodium lauryl sulfát (SLS) – šampóny, dětská mýdla a koupele! – možné karcinogeny.

Formaldehyd (též formalín, aldehyd kyseliny mravenčí, methanal, methylaldehyd, oxomethan, oxymethylin, DMDM hydantonin, diazolidinyl urea a imidazolidinyl urea) – přísada (jako konzervant) ale i jako kontaminant! Přípravky na zpevňování nehtů, laky na nehty a péče o nehtovou kůžičku, barvy na vlasy, lepidla na umělé řasy, šampóny – toxický pro imunitní systém, dráždí pokožku a je možným karcinogenem.

Ftaláty – změkčovadla při výrobě plastů – v obrovském množství kosmetiky ale třeba i ve sprchovém závěsu, plastových obalech potravin. Používané při výrobě parfémů, deodorantů, laků na vlasy, pleťové vody. Narušují hormonální rovnováhu organizmu (tzv. endokrinní disruptory), poškozují játra, ledviny a plíce. Skryté jsou ve „vůních“ pod názvy: parfum, parfém, perfume.

Hydrochinon v krémech na zesvětlení pokožky. Pravděpodobně orgánově toxický, imunotoxický, poškozuje nervový systém.

Laurylethersulfát sodný (rovněž SLS, SLES, dodechlsulfát sodný, sodium PEG lauryl sulfate, monododecyl ester sodium salt, sodium lauryl ether sulfát) – zajišťuje pěnivost výrobků. Pěnivé mycí prostředky, mýdla, pěny do koupele, šampony, zubní pasty – prokazatelně dráždí kůži, snadno se vstřebává.

Mastek (french chalk, talek, falc, kosmetický mastek) – prášek pohlcující vlhkost, oční stíny, růže a deodoranty, dětské zásypy –  pravděpodobně jedovatý pro dýchací cesty, karcinogen.

Olovo (octan olovnatý) – jako znečišťující látka v mnoha rtěnkách a barvách na vlasy – toxický pro nervový systém, karcinogen a endokrinní disruptor.

Oxybenzon (benzofenon-3, benzoyl-5, 5-methoxyfenol, 2-hydroxy-4-methoxybenzofenon, methanon, solaquin) – aktivní přísada v opalovacích přípravcích, filtruje na povrchu kůže UV záření a mění ho na teplo, hromadí se v tukových buňkách organizmu – alergie, hormonální nerovnováha, poškození buněk.

Parabeny (metylparaben, etylparaben, propylparaben a butylparaben, kyselina 4-hy-droxybenzoová, propylester, propyl-4-hydroxybenzoát, kyselina benzoová, 4-hydroxy-butyl ester, p-salicylová kyselina, 4-karboxyfenyl) – konzervanty ve velkém používané v kosmetice (šampony, hydratační krémy, na holení, čistící gely, lubrikanty, zubní pasty) – narušují hormonální rovnováhu tím, že imitují estrogen; dráždí pokožku, neurotoxiny.

Parafenylendiamin (PPD, p-diaminobenzen, p-fenylendiamin, p-aminoanilin, 1,4-benzen-diamin, Ursol D, Orsin, Rodol D) – v barvách na vlasy a  v další vlasové kosmetice – toxický pro  imunitní systém a tělesné orgány, alergen, vyvolává dermatitidu.

Parfum / parfém – „skryté chemické látky“ uváděné do souvislosti s velkým množstvím zdravotních projevů, mimo jiné s alergiemi, imunotoxicitou, bolestmi hlavy, závratěmi a pravděpodobnou karcinogenní aktivitou.

Placenta (hydrolyzovaný protein z placenty) – kožní a vlasová kosmetika – vede k hormonálních poruchám.

Polyethylenglykol (PEG; vyhýbejte se rovněž PG – propylenglykol a PPG – polypropylen-glykol) – zvyšuje prostupnost pokožky, krémy, lubrikanty a další kosmetika, může obsahovat toxické nečistoty (1,4-dioxan nebo etylenoxid – karcinogeny).

Rtuť (thimerosol, thiomersal, oxid rtuťnatý, fenylhydrargyrumacetát / phenyl mercuric acetate, fenylhydrargyrumbenzoát / fenyl mercuric benzoate, mercurochrome) – těžký kov, v některých řasenkách, očních kapkách, lécích a vakcínách – alergen, neurologické poruchy, negativní vliv na vývoj mozku.

Toluen (toluen-2,5-diamin, etylbenzen, etylbenzen, toluol, BHT – butylhydroxytoluen) –nehtová kosmetika a barvy na vlasy, často je schován ve „vůních“ jako konzervant – dráždí pokožku a oči, toxický pro imunitní systém.

Triclosan (obchodní značka Microban) – antibakteriální mýdla, dezinfekce na ruce… deodoranty, čistící přípravky na pleť – endokrinní disruptor, pravděpodobný karcinogen, škodlivý pro životní prostředí.

Uhelný dehet (zejména FD&C červeň č. 6, D&C zeleň č. 4) – vedlejší produkt zpracování uhlí, v přípravcích proti zarudnutí kůže, pro suchou pokožku, do koupelí, šamponů proti lupům a vším, pigment do barev na vlasy. V EU zakázán –  karcinogen.

Vazelína (petrolatum)– levný vedlejší produkt zpracování ropy, používaný pro dětské oleje, hydratační produkty, lesky na rty, rtěnky, podkladové přípravky, zpevňovací gely. Na kůži působí jako plastový obal, brání schopnosti těla zbavovat se zplodin látkové výměny.

Zvláčňovadla z derivátů silikonu (Cyklometikon, dimetikon a dimetikonkopolyol) – do kosmetiky pro lepší vzhled a hebkost vlasů a pokožky – nešetrné k životnímu prostředí, nepodléhají bio rozkladu! Dráždí pokožku, hromadí se v játrech a lymfatických uzlinách.

Téma kosmetiky tímto článkem rozhodně nekončím, naopak, otvírám. Ráda bych se věnovala jednotlivým druhům podrobněji, tipům na domácí výrobu kosmetiky a dalším zajímavostem z tohoto tajuplného světa. Prozatím si dovolím radu na závěr: Buďte informovanými zákazníky!

10+1 výživový problém škodící našemu zdraví

donut i komerčně

  1. Časté přejídání bez kompenzace v podobě krátkodobé hladovky
  2. Smažené pokrmy a jídlo z fast-food provozoven jakožto koncentrát toxických látek
  3. Sladkosti kombinující ztužený tuk a cukr (všechny komerční sladkosti)
  4. Nekvalitní potraviny příliš průmyslově zpracované – rafinované, konzervované, barvené, dochucované, doslazované a všemožně jinak doničené
  5. Stres při počítání kalorií, čtení etiket, fanatickém řešení každého sousta
  6. Neochota pozvednout se nad průměr přemýšlením i konáním
  7. Neochota vzdát se některých vyloženě špatných zvyklostí – špatná kombinace potravin (některé oblíbené pokrmy české kuchyně), chipsy, krekry a podobné zvrhlosti kupované „jakoby“ pro návštěvy a následně zkonzumované
  8. Média šířící škodlivé informace, aniž by vždy tušila, co páchají (vždy jsou v tom jen a jen peníze)
  9. Reklamy na sladkosti cílené na děti
  10. Uplácení dětí sladkostmi
  11. Zkostnatělost oficiálních výživových doporučení

Co s tím? Každý by měl začít u sebe. Líbí se mi přístup MUDr. Jana Hnízdila, který propaguje tlak odzdola, tzn. začít pracovat na sobě, na tom, co mohu ovlivnit. Nejít bezmyšlenkovitě s davem.  Pan Hnízdil se snaží upozorňovat na nekalosti v medicíně a politice. Myslím, že jeho slova jsou použitelná i pro výživu:

„Zlo je potřeba pojmenovat, identifikovat a pak odmítnout.“